谈零食色变？其实吃对零食营养又健康。5月7日，由中国营养保健食品协会、中国儿童少年基金会（以下简称“中国儿基会”）、上海市儿童基金会（以下简称“上海儿基会”）联合主办，上海来伊份公益基金会爱心支持的“全国儿童食品安全与健康守护行动”——“童食健康”儿童科学零食项目在上海正式启动。活动当天邀请项目专家委员会专家、北京营养师协会理事、北京市营养学会理事顾中一为孩子们带来一堂精彩的《零食营养健康》公开课。
“7岁小学生，一天的蛋白质需要相当于几个鸡蛋？”科普课堂上，顾中一老师的提问，引发了孩子们的热烈讨论。顾老师就此讲到，7岁小学生每天蛋白质摄入量相当于6-7个鸡蛋。除此之外，顾老师还结合日常生活从吃的是什么、买哪种更合理、包装信息、怎样吃的更健康方面入手，深入浅出的讲解零食营养知识。还特别强调学会了解食品营养成分表、选择正规食品购买渠道的重要性。“这样做妈妈就不会说我乱吃零食啦！”孩子们听完课后开心的说道。
活动现场，中国儿基会携手上海来伊份公益基金会通过上海儿基会向上海市20所小学捐赠健康背包8500套、桌游1000个、零食互动小百科8500册、科普海报20套、科普课堂20场等宣教科普内容，通过科普内容的捐赠和趣味科普活动的开展，项目预计直接惠及16000名儿童。
中国儿基会“全国儿童食品安全与健康守护行动”项目负责人韩丽娜表示，“全国儿童食品安全与健康守护行动”开展以“科学零食”为主题的科普教育活动的初衷，是为了帮助广大家庭和儿童正确认识零食、聪明选择零食。通过打造实用有趣的科普教育内容，开展丰富的科普活动，帮助学校和家庭有效的开展儿童营养健康科普教育工作。
上海儿基会副理事长史秋琴表示，儿童青少年时期是一个人体格和智力发育的关键时期，应给予充分关注。上海儿基会将切实发挥好自身作用，进一步做好注重儿童健康，关爱儿童成长工作，帮助儿童健康幸福、茁壮成长。
儿童食品安全与营养健康科普教育工作，需要社会各层面共同参与。活动上，中国儿基会项目负责人韩丽娜向上海市食品安全工作联合会会长顾振华颁发项目专委会专家聘书。
顾会长提到，科学食用零食不仅有利于少年儿童的健康成长，还利于少年儿童的高品质生活。上海市食品安全工作联合会将在项目的带动下，发挥专业优势，开展多种类型的食品安全与营养健康知识培训，指导儿童科学食用零食。
上海来伊份股份有限公司总裁、上海来伊份公益基金会发起人郁瑞芬表示，守护健康未来，做好民族文化传承，是上海来伊份公益基金“童食健康”一直坚守的理念。此次与中国儿基会共创、共建、共发展的合作模式下，创新了科普形式，通过这些内容，给予孩子更多温暖。
上海外国语大学尚阳外国语学校校长席璐表达了对项目的欢迎，并提到学校一直严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和“深化千万学生饮食放心工程”实施要求，将学生的食品安全问题放在首位，守护舌尖上的校园安全，保障学生营养健康。希望在社会各界的努力下，为孩子们的成长保驾护航。