罐藏食品的面世，是世界食品工业发展重要的里程碑。二百多年，以方便、美味、的特点成为备受人们喜欢的产品。罐藏食品在食品行业的发展过程也有着不可或缺的地位，近十年内销外贸连续高速增长，2012年全行业产值突破600亿。为了响应国家保增长，扩内需的号召，进一步促进国内市场的繁荣与发展，鼓励企业进军国内市场，2013年度，罐头协会和糖烟酒周刊杂志社联合推出了罐藏食品行业“十大创新产品”评选活动。
“十大创新产品”，在于鼓励厂商的创新精神，主要针对在2013罐藏食品展亮相的新产品进行评选，要求参选产品具备相当的新颖性，或包新材料的更新，或外观的设计，或内容物的创新等等方面的特性。