为贯彻落实《河南省食品生产企业食品主体责任暂行规定》精神，为督促全市食品生产企业落实食品主体责任，严防、严管、严控食品风险，切实保障生产加工环节食品。8月22日，郑州市食品药品监督管理局在嵩山饭店，召开了郑州市推进“全省万人万企‘响应、承诺、践行’食品主体责任”大会。河南省食品药品监督管理局食品生产监管处吴祖兴处长，市政府食安办主任，市局书记、局长李建霞同志出席会议并讲话。全市330家大中型骨干企业的法人代表或负责人及部分食品加工小作坊代表，行业协会、新闻媒体以及监管部门共700余人参加了大会。全省万企万人＂响应、承诺、践行＂主题活动正式启动，标志着落实企业主体责任进一步引向深入，标志着推进食品共治得到新提升。
会上，市食安办副主任、食药监局副局长闫荣魁，传达了省局《关于贯彻落实<河南省食品生产企业食品主体责任规定>的通知》，要求所有企业要按照“有机构、有人员、有制度、有能力”的要求，督促企业进一步完善食品管理机构，明确管理人员，健全管理制度，完善保障体系，严格按照法定要求组织生产，落实食品主体责任，自觉做到知法守法，促使企业生产秩序逐步规范，食品管理能力明显提高。
河南省局吴祖兴处长，介绍了省局出台《河南省食品生产企业食品主体责任规定》的背景、文件研究、论证的过程及重要意义；从引入一个合适的管理体系、完善食品管理制度、规范生产管理记录、保持生产环境条件、加强过程控制、设立专职机构和岗位、落实从业人员培训、提升两个能力、养成自查、报告、演练三个习惯、严格责任追究等十个方面，对企业如何落实主体责任进行了解读。好想你股份有限公司、河南花花牛生物科技有限公司等企业代表从不同角度对如何落实主体责任作了交流发言。三全食品股份有限公司董事长代表与会的330家骨干企业及食品加工小作坊，生产企业向全市食品生产企业宣读了落实食品主体责任的倡议书。河南金星啤酒集团有限公司等10家企业代表向李建霞局长递交了落实企业食品主体责任承诺书。