第十五条郑州食品协会的权力机构是会员代表大会，会员代表大会的职权是：
（一）制定和修改协会章程。
（二）选举和罢免理事。
（三）审议理事会的工作报告和财务报告。
（四）决定协会终止事宜及其他重大事宜。
第十六条会员代表大会须有2/3以上的会员代表出席方能召开，其决议须经到会会员代表半数以上表决通过方能生效。
第十七条会员代表大会每届三年，因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意。但延期换届长不超过1年。
第十八条理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导郑州市食品协会开展日常工作，对会员代表大会负责。
第十九条理事会的职权是：
（一）执行会员代表大会的决议。
（二）选举和罢免理事长、副理事长、。
（三）筹备召开会员代表大会，报告工作和财务状况。
（四）向会员代表大会报告工作和财务情况。
（五）决定会员的吸收或除名。
（六）决定设立办事机构、委员会（分会）、分支机构、代表机构。
（七）决定副、各机构主要负责人的聘任。
（八）讨论批准工作计划，领导郑州市食品协会各机构开展工作。
（九）制定内部管理制度。
（十）决定其他重大事项。
第二十条理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决定须到会理事2/3以上表决通过方能生效。
第二十一条理事会每年至少召开一次会议。
第二十二条本会设立常务理事会。常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使第十九条、三、五、六、七、八、九、十项的职权，对理事会负责。
第二十三条常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事2/3以上表决通过方能生效。
第二十四条常务理事会半年召开一次会议。
第二十五条本协会的理事长、副理事长、必须具备下列条件：
（一）坚持党的路线、方针、政策，政治素质好。
（二）在本行业业务领域内有较大影响。
（三）理事长、副理事长、任职年龄不超过70周岁。
（四）身体健康，能坚持正常工作。
（五）未受过剥夺政治权利的刑事处罚。
第二十六条本协会理事长、副理事长、如超过任职年龄的，须经理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。
第二十七条本协会理事长、副理事长、任期三年，任期长不得超过两届，特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会2/3以上会员代表表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后方可任职。
第二十八条本协会为本协会法定代表人。本协会法定代表人不兼任其他团体的法定代表人。
第二十九条本协会理事长行使下列职权：
本协会理事长领导协会工作，常务副理事长协助理事长领导本会工作。
（一）召集和主持常务理事会。
（二）检查会员代表大会、常务理事会决议的落实情况。
（三）代表本协会签署有关重要文件。
第三十条本协会行使下列职权：
（一）主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划。
（二）协调各委员会（分会）、分支机构、代表机构开展工作。
（三）提名副以及各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人，交常务理事会决定。
（四）决定委员会（分会）、办事机构、代表机构专职工作人员的聘用。
（五）受理事长委托，代表本协会签署有关文件。
（六）处理其他日常事务。