由食品工业协会主办的、“食品企业高层管理者游学”，云南之行已告一段落。此次活动的举办非常成功，参加活动的企业高层对于此次活动给予了很高评价。中食协本着为企业服务、搭建企业之间的桥梁为己任，在活动后采访了几位食品企业的高层，向大家一同分享他们的游学心得。
曹春红，南京绿柳居实业总公司总经理，以下是曹春红对于此次游学活动的感受。
感谢食品工业协会组织的此次云南品牌培育与建设游学活动，感谢曹总、张司长两位协会副会长的精彩分享，感谢品牌专家传授品牌定位与扩展等方面的课程内容，实在获益良多。
走进烟事文化馆，历史的气息扑面而来，虽然对烟不甚了解，但是眼前玉溪集团蓬勃发展的历程深深映入脑海中，倍受鼓舞。来到褚橙庄园，眼前的这位老人震慑人心。以75岁高龄第二次创业，他是人，从原先的“烟王”华丽转身为现在的“橙王”，他就是褚时健，一位充满传奇色彩的伟人。再了解褚老的历史：2002年身患严重糖尿病的褚老被批准保外就医，随即就产生再创业的念头，此时褚老已有75高龄。更令人惊叹的是，他竟然选择种植橙树，果树从幼苗到结果需要6年时间，等到结果褚老就已经81岁了！就是这样的不可思议，就是这种不服输的精神，的自信心，加上精细化管理，全局观念，他创建了“云冠牌”冰糖橙。一个小小的橙蕴含了褚老的精神，吃橙，更多的是吃精神。他缔造了品牌神话，以品牌为卖点，产品更是供不应求。从褚老：“活着可以困难，但不能丧气。”这句话中可以读出褚老积极的人生观、价值观。褚老的成功证明了他自己，由人及己，更是感触良多，这种精神鼓励我们奋发向上，这种精神促进我们：我们还年轻，还需要继续向前，继续奋斗！
品牌培育专家陈教授分享的品牌定位与扩展方面的课程内容，对食品企业的品牌培育与建设提出的新的思路与方法，以及企业家们针对品牌定位、存在的问题、遇到的瓶颈、转型升级的困惑等方面深入探讨，曹树明、张莉两位协会副会长为我们诊断答疑，提出的可操作性意见，一波又一波知识浪潮扑面而来，又涨知识了！
一望无际的万亩茶园震慑人心；以萃取茶珍闻名的帝泊洱以先进的生产线冲击着眼球，更以富有文化底蕴的品牌理念吸引人群，这五天一路走来，一幕幕映入眼帘，深有感触！
我们这样的品牌企业更是要加深对品牌的理解，以品牌作为企业的灵魂，作为企业的无形资产，理解品牌对食品企业的支撑作用。首先就是品牌定位要准确，了解受众人群，找准对象。更要提升产品品质，以品质为基础，以食品为保障，培育品牌发展良好的土壤。打好基础，以创新注入企业生命线，促进企业发展，单纯靠价格竞争，到头来企业只会逐渐萎缩，只有依靠创新的力量，为品牌发展注入更多的X因素，企业才有更强的生命力。企业的强大需要理解“强”、“大”的先后顺序：先做强企业拳头产品，再做大企业业务，合二为一就是“强大”。再结合以人为本的理念，不断学习，跟上时代潮流，更新管理理念，加强品牌培育，以品牌打开市场，以品质提升市场竞争力。
感谢食品工业协会提供此次外出学习的平台，无论是张司长对行业信息、市场前景分析，还是陈辉教授对品牌知识的传授，更重要的是曹树民总裁经验的分享，都让我开阔了视野，学到了知识。有这样为企业办实事、促企业发展的食品工业协会，实为企业之福，期待下次更为精彩的外出学习考察，衷心感谢！
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