8月17—18日，为献礼祖国70华诞，致敬食业发展，由食品工业协会主办，食品工业协会燕窝及胶类蛋白产业工作委员会（以下简称“燕委会”）筹备工作组，燕之屋/厦门、上海香燕、中马金谷燕/钦州等企业承办的“健康”高峰论坛暨食品工业协会燕窝及胶类蛋白产业工作委员会成立大会在上海举办。食品工业协会副徐坚、张京玉，食品工业协会燕窝及胶类蛋白产业工作委员会会长王强以及来自国内外的行业相关专家、学者、科研机构、滋补品行业从业者、新闻媒体共同参加了此次大会。
徐坚为大会揭牌和授旗。他谈到，食品工业协会迄今共成立了24个食品委员会，对行业发展做出了的贡献。燕委会将以满足人们对营养、美好生活的需求为己任，抓住燕窝产业的发展机遇，联合各燕窝企业合力开创燕窝产业的新局面。
张京玉在会议上宣布了燕委会届委员会推举名单，他表示，燕委会要加强与各燕窝企业的沟通，合作发展、共同促进燕窝及胶类蛋白食品产业的发展，为满足国民营养需求不懈努力。
王强在致辞中首先介绍了燕委会的筹建过程。他表示，燕窝产业经过5年的快速发展，展现出了的市场发展潜力，但在发展的过程中也遇到了很多不可避免的问题，需要有的机构和力量来提供支持和引导，为消费者带来营养健康的产品，促进国内燕窝产业稳定发展。他认为，燕窝产业要想发展，需要每家企业、每个人凝聚一心，共同提高燕窝产业影响力。据悉，燕委会将加强燕窝文化的宣传，让消费者了解燕窝的营养价值。
本次开幕式还邀请了北京协和医学院教授伍学炎博士、标准化研究院任冠华博士及马来西亚驻上海总领事馆、马来西亚对外贸易发展局领事赛义德等。赛义德表示，马来西亚作为世界第二大燕窝出口国，每年可向出口60吨清洁燕窝，燕委会的成立将帮助马来西亚与在燕窝领域更加友好、地展开合作。印度尼西亚共和国驻沪领事馆总领事戴宁、领事古巍然以及印尼贸易促进中心主任殷德拉对协会的成立表示祝贺和支持。