市场上蔬菜的波动不停，近期，鸡蛋开始出现上涨趋势，而疯狂来袭的生姜却开始下降，年后一直低迷的猪肉仍然没有缓解下降的趋势。
鸡蛋在经过一段低迷之后终于开始“复苏”，现在市场上鸡蛋4.2元/斤，比上周涨了0.1元/斤。立春之后，鸡蛋价格一度下降，近才有所上涨。物价部门工作人员表称，关于鸡蛋价格上涨的原因有很多，上班一族的开始工作，学校开学等使需求量增加，以及本地鸡蛋部分被运到南方，使供应量下降等使得短时间内鸡蛋价格上涨。
关于猪肉，仍然是一个让人头疼的问题，年后的这一段时间，猪肉价格一直在降，例如五花肉，春节前的价格在13元/斤，而现在的价格则在11元/斤。
多家品牌肉专卖店内，目前肉类的促销活动很少。品牌肉专卖店店主们都称，近期猪肉价格仍然保持低迷的情况。
春天的蔬菜长势很好，近一段时间蔬菜价格保持稳定，以土豆为例，目前每斤的价格在1.8元-2.0元。这个价格已经持续了半个多月之久。并且随着天气转暖，蔬菜的价格还会进一步下降。
在蔬菜中不得不说的是生姜，在“姜一军”疯狂来袭一段时间后，近期生姜的价格终于有所下降，新年前后，生姜价格一度达到了10元/斤，但是近几天，生姜价格终于开始下降，现在价格为7元/斤，降幅达三成左右。
有关部门表示，对于蔬菜和猪肉的价格下降的情况完全属于正常现象，往年都有类似的情况发生，随着气温的不断上升，价格将逐渐趋于稳定，完全不必为此担心。