爱尔兰牧场主Tom Browne称:“对于一些年轻牧场主来说对新政充满了期待,我也相信对于我们的产业将有一个飞跃的发展,预计会带来10亿欧元以上的收入,也会提供上千的工作岗位。然而,近五年从业相关技术工人存在的缺口,无论从软件或硬件方面都会面临的挑战。爱尔兰牧场主生产水平参差不齐,无疑“大小”合作方式可以降低我们的畜牧成本。我们也已经建立了相关的行业协会,可互通有无加强了竞争力。
目前,新西兰是我们有力的竞争对手,新西兰从事牧业人均存栏是400头,而我们只有人均存栏65头。这种的差距也将是我们努力的动力,我相信不久的将来爱尔兰乳业会成为世界乳业扮演重要角色。