食品协会（简称“中安食协”）。英文名称ChinaSafeFoodAssociation,缩写为“CSFA”.协会是由食品产业内具有代表性的大中型企业和食品科学与营养工程学、中药药理学普通大众消费者为核心组成的行业机构，是真正由企业自己当家作主维护行业自身权益的组织。协会是经特区政府注册登记的性社会团体，属食品行业一级协会。根据中华人民共和国的法律、法规，可同国内外相应组织签订有关经济、科技等交流与合作的协议、协定和其它文件。

食品协会的宗旨是以理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持“科学发展观”,遵循社会主义市场经济规律，促进我国食品产业健康发展，满足广大人民群众生活水平不断提高的需要。

协会一方面利用自身的综合资源优势，努力为企业与政府、企业与科研机构、企业与企业之间搭建一个高层次的沟通、交流、合作平台，另一方面贯彻落实以人为本的发展思路，组织各方面力量，强化会员服务，壮大协会队伍，增强行业凝聚力，促进行业长足稳步发展。

协会自筹备成立以来，积极发挥桥梁与纽带作用，围绕食品开展了大量的工作，做了细致的调查研究，充发挥自身的科技与知识优势：帮助打造企业文化；开拓市场；树立品牌；组织开展技术培训，协助提升行业企业整体素质；维护企业主的合法权益，构建和谐社会；发挥联系党和政府与广大企业主的桥梁纽带作用，积极配合政府工作。协会秉承并强化“全心全意为社会、为企业服务”的会员服务宗旨，将协会的各项工作落到实处，切实发挥协会的作用，贯彻落实科学发展观，力促我国食品产业能够又好又快发展。

食品协会的主要职能和任务为：协助食品行业职能部门开展统筹、规划、协调工作，加强对食品企业的指导和服务。

一、推动食品开发的横向经济联合，开展食品行业产业结构、产品结构、生产、营销等方面的调查研究工作，为建立食品事业的健康稳定发展和产业的加速建设提供有效的综合服务和有力的社会支持。

二、开展营养发展战略研究，促进饮食结构和食物生产结构的合理化，提高人民的营养水平。

三、开展技术交流与咨询活动，组织科技成果和新产品鉴定，积极推广科技成果与技术装备，推动企业创新，促进食品工业的发展。表彰、奖励项目、先进个人和先进集体。

四、制定并监督执行行规行约，维护会员合法权益，协调会员的关系，加强与各省、自治区、直辖市的社团法人会员的联系。加强行业自律，创造和维护行业公平竞争环境。

五、收集国内外信息，分析行业动态，发布有关行业信息

六、举办报告会、研讨会、经验交流会及展览会、展示会等，促进信息交流。举办各种类型的培训班，为企业培养人才，提高企业的整体素质。

七、加强与国外同行业及相关组织的联系，开展间技术交流与合作。

八、发展食品行业的公益事业，开办经济实体，加强协会自身建设，增强协会为行业服务的实力。

九、参与健康食品市场的搭建，组织参加各类展销（览）会等。