为防范食品风险，进一步加强粉条加工小作坊监管，定安县局决定从新年开始，在全县范围内开展粉条加工小作坊食品专项检查。
检查采取查训结合、以查促训的方式，加大对粉条加工小作坊的监管力度，加强对食品相关法律法规以及食品标准的宣传。一是要求加工小作坊包装标识清晰牢固，产品信息详细；二是严格执行索证索票制度；三是严禁小作坊非法添加和滥用食品添加剂，并签订食品承诺书。
截至目前，该局共出动执法人员21人次，检查粉条加工小作坊8家，责令整改5家，签订食品承诺书8份，发放粉条类食品生产小作坊经营标准8份。