2012年8月9日，在巴西伊瓜苏举办的第16届食品科学技术大会闭幕仪式上，食品科技联盟迎来了位来自于，也是位来自于亚洲的，饶平凡教授。饶平凡教授在他的就职演讲中展望了他将在就职期间的工作重点。饶教授认为世界食品界亟待解决的两个极端问题在于：不够吃带来的生存问题和吃太多带来的健康问题，食品科技界应该为这两个问题积极寻找新的解决方案和食品技术。囯际食品科技联盟将加强各国食品界之间的沟通和交流，为各国食品科技的发展目标和存在问题提供量身定制的建议和解决方案。
饶教授还形象地把食品科技联盟比喻为有着各国厨师的饭店，他是新任的厨师长。他虽然不会把饭店改为中囯餐馆，但会带来更多的元素。拥有完善的饮食和健康调理体系，现代食品科技应该从传统知识中获得更多的新技术和产品发展思路为人类造福。让我们期待在饶平凡就任食品科技联盟期间，为世界食品科技界带来更多的声音和色彩！
简历：
福州大学原副校长，现任福州大学生物工程研究所所长，博士，教授，博士生导师。食品联盟候任，食品科学院院士，食品科学技术学会副理事长。长期从事蛋白质类食品与药品的基础研究与应用研究。
1982年毕业于福州大学轻工业系食品工艺，同年考取教育部公派出国留学生。1986获日本国立广岛大学大学院食品工程化学科攻读硕士学位后，进入日本国立大阪大学蛋白质研究所攻读生物化学博士课程，1989年获理学博士学位回国在福州大学任教至今。饶平凡教授长期从事蛋白质类食品与药品的基础研究与应用研究，生物大分子与超分子聚集体包括细胞分离方法的基础研究，迄今已获专利5项，国内专利18项，发表论文192篇，SCI收录68篇，影响因子总计达176。
曾于1991年当选福建省十大杰出青年，1993年获国家人事部、教育部表彰为“留学归国人员”，1997年获得福建省“中青年专家”称号，1998年被国家人事部、科技部列为国家“百千万人才工程”培养计划。2001年获福建省科学进步奖二等奖，2004年获食品工业杰出贡献奖，并受聘为英国Ulster大学杰出客座教授。自2001年连续两届当选食品科学技术学会副理事长，2004年和2006年连任两届食品科技联盟特邀执委，2008年当选食品科学院院士。现为福州大学海外教育学院院长并兼任生物工程研究所所长，福建省食品科学技术学会理事长，英国爱丁堡大学联合博士课程中方导师，福州市政府科技顾问，并为JournalofFoodBiochemistry、JournalofFoodHydrocolloid、InternationalJournalofFoodScienceandTechnology、BEMBiotechnology等杂志的编委。