近年来，淄川生态农业蓬勃发展，涌现出农民合作社超市有限公司、峪林调味食品、北园府食品有限公司、淄博商厦远方有机食品开发有限公司等一批农业产业化龙头企业，已成为淄川富民增收的重要渠道，截至目前，淄川区已经拥有市级以上龙头企业16家，获得有机食品认证34个，绿色认证31个，基地建设初具规模，产业化组织程度逐步提高，前三季度，全区农业产业化龙头企业已经实现销售收入2.32亿元，同比增长12%，可以说，龙头企业集群式发展势头良好。
鲁中晨报与淄川区委农工委联合推出“魅力淄川·生态（特色）农业成就展示”系列报道，旨在展示淄川生态农业发展所取得的成就和农业产业化龙头企业的风采，鼓舞全区上下发展生态农业的士气，推广龙头企业发展生态农业的经验，推动淄川生态农业的进一步发展。晨报记者张永成通讯员顾长水孙长利车振
对张庄乡梨峪口村的农民来说，香椿芽只有在每年谷雨前后采摘的，过了这个黄金期，香椿芽就像其它树种一样变成了树叶。大山的人做梦都希望让香椿叶变成金条，但由于视野的狭窄和信息的封闭，这些树叶终烂掉，成为废品。和这些香椿芽同样命运的还有那些在深山里运不出来的山楂、野果一样，烂在沟里，一代一代，成为肥料。
而通过淄博商厦远方有机食品开发有限公司的研制开发，利用没有“价值”的香椿叶，远方人开发出了“脱水香椿”、“有机香椿酱”“速冻香椿原浆”等一系列新产品，并畅销海外。淄博商厦远方有机食品开发有限公司的创业经历证明，干一件事，只要肯动脑筋，肯琢磨，不畏艰险，创业者定能抓住属于自己的一片天地。建有机食品基地帮村民推销农产品广交会遇到商机
张庄乡地理位置偏僻，但满山里却生长着天然的林果。尤其是种植野生香椿芽尤多。每到春季时，满山鲜嫩椿芽的香气飘满了整个张庄。但现实情况是，山里的老百姓守着这么多的椿芽却愁卖不出去。“得帮着将山区老百姓手里的农产品卖出去。”淄博商厦集团董事长王亮方到张庄乡考察后，决定在本乡梨峪口村落户建厂，对山里的农产品进行深加工。2005年8月，淄博商厦与张庄乡政府签订合作协议后，淄博商厦远方有机食品开发有限公司应运而生。经理时桂英说，通过考察市场，淄博市有机食品市场有着的潜力，实行村企“联姻”，建立有机食品基地，开发大山中的农产品，这对山里的老百姓来说，不啻为一种福音。
2006年4月，远方有机食品公司凭借有机香椿是“认证”的有机食品品牌这张，在广交会上寻找商机。公司参展的产品既有认证的“香椿芽”、“椿芽咸菜”；“有机小米”、“有机红小豆”、“山鸡蛋”，还有山花椒、山杏仁等。这些产品在广交会上引起了关注，其中“有机香椿芽”给几位台湾客商留下了深刻的印象。广交会后，公司接到一位台湾客商的电话：“请问你们提供‘脱水香椿芽’和‘速冻香椿原浆’吗？”，以前从未听说过脱水香椿和速冻香椿原浆，但公司一班人经过讨论，认定这里面一定孕育着某种商机。
众所周知，在对嫩叶采摘后，香椿树便没有任何利用价值。数百年来，淄川区张庄乡梨峪口村的村民们一直把这些过了季的老叶子、老枝子折下来烧火，或任其自生自灭。而现在居然有人要“老椿芽叶”，如果能抓住这个机会，农民致富岂不多了一条途径。放下电话后，公司相关人员立即开始联系香椿芽脱水的方法。但与全省能进行蔬菜脱水业务的地方联系过后，大部分都回复说：“从未做过香椿芽脱水，都不敢接这个活”。经过多方努力、反复做工作，安丘的一家企业才答复说试试看。得到这个消息，公司立刻采摘了部分样品委托他们试验。经过多次试验和反复论证、修正后，台商对脱水结果非常满意。速冻香椿原浆的制作，必须有打浆机和速冻冷库才能实现，为此，淄博商厦集团领导非常重视，安排职能部门迅速采购打浆机，建速冻冷库，同年6月，在张庄乡政府的大力支持下，公司从梨峪口及周边村庄，以每公斤带杆老椿芽收购价1元，每10斤老椿芽赠1斤大米的奖励措施，激发了村民的采摘热情，短短14天时间就收购了167吨老椿芽叶子，办理完商检、海关手续后，首批4吨脱水香椿和64吨速冻香椿原浆成功发往台湾。“这是山东省首批发往台湾的脱水椿芽和速冻香椿原浆，公司做成了这笔业务，我们感到很自豪！”远方有机食品公司的时桂英说。公司对于香椿的开发研究得到了国家职能部门的认可，香椿芽、香椿咸菜、香椿酱、麻味椿芽、黑豆香椿、花生香椿相继获得了有机食品证书；“5000亩香椿芽有机食品综合开发”项目，承担了星火计划项目；“速冻香椿原浆”和“脱水香椿”，获得了国家知识产权局的发明专利受理并予以公示。
2006年后一直到现在，公司每年都会参加广交会。通过广交会这一平台，公司成功将开发出的有机香椿咸菜、有机香椿酱瓶装系列产品、速冻香椿原浆、有机石磨面粉、有机石磨全麦面粉系列产品、有机小杂粮等“远方牌”有机食品打开了国内外市场。“从创开销路这一方面讲，广交会是我们公司与市场联姻的媒人。”时桂英说，目前，凭借淄博商厦集团良好的企业信誉和强势的销售平台，公司开发的有机产品已经远销北京、上海、大连、青岛、台湾、美国、等东南亚等国家和地区。每种新产品试验无数次“比养育孩子都难”
时桂英说，公司研制的每一种有机产品下生产线，公司的技术人员都会像孩子似的高兴得手舞足蹈，公司的有机产品，在每次研制过程中，都经历过旁人无法想象到的困难，其中的酸甜苦辣只有他们这个吃苦耐劳、擅于拼搏、无私奉献的团队才能体会的到。