11月8日至10日，广东省疾病预防控制中心联合广东省食品学会在广州市三寓宾馆举办了食品中元素分析技术暨新版食品国家标准元素检验方法培训班，培训班邀请了国家食品风险评估中心杨大进、李业鹏、卢晓华和王紫菲主任，以及广东省、地级市疾控中心等相关专家进行讲解。学会首席专家曾庆孝和各省市级疾控中心、食品检测相关单位代表共100余人参加了本次培训班。
会上，各位老师围绕“食品国家标准 理化检验方法标准体系及工作进展”、“食品元素测定方法的制（修）订”、“新国标检验方法解读”等方面进行讲解，介绍了国内外标准物质的发展历史、国家食品风险检测参比体系建设以及食品中元素类能力验证考核的经验方法。部分参会代表前往广东省疾病预防控制中心化验所，进行食品中元素检测的四种前处理方法的实际操作，深入了解多种元素的测定方法和各种检测设备的应用。
通过本次培训，不仅让大家对新版元素检验方法国标理解更透彻，丰富了与元素分析有关的多方面知识，还提高了实验操作水平，使参会代表倍感受益。