2018年5月31日至6月1日，由省食安办组织、省食品学会承办的“广东省食品示范创建工作”培训班在广州三寓宾馆举行。省食药监管局食品总监傅铁笔、省食药监管局综合协调处处长梁培贤、调研员张晖、副调研员陈卫东、省食品学会会长戴昌芳、南方医科大学教授杨杏芬等相关专家、各食品示范创建试点市、县（市、区）食安办、各有关单位领导、骨干出席了本次会议。
傅铁笔总监出席并主持了本次培训班。他强调了举办本次培训班的重要性，培训班的举办既能够使示范创建工作热情更加高涨，也能交流示范创建经验，提高日后示范创建工作水平。随后，梁培贤处长介绍了省内食品示范创建工作有关情况和工作安排。
戴昌芳会长对省食药监管局委托学会承担本次培训班以及本年度食品示范城市创建中期绩效评估工作表示感谢。他学会将会认真按要求，做好本次培训以及中期评估的相关工作，能够严谨有序、公平公正地进行。
张晖调研员对广东省食品示范城市标准及评价细则（修订版）、中期绩效评估指标进行解读。她为参与培训人员讲解了创建工作的基本要求、国家标准的主要内容、有关广东省评价细则的相关内容。陈卫东副调研员解析了广东省食品示范创建评价管理办法。他讲授了示范创建工作的背景意义、示范创建工作的评价与管理办法、待印发的示范创建工作相关文件等培训内容，并在现场解答了参会代表的问题。广州市食安办以及深圳市食安办就2017年中期评估注意事项及示范创建经验做法进行分享。
本次培训班在大家共同努力下，按时举行并圆满结束。