河南省食药监局召开全省大型骨干食品生产企业落实食品主体责任运动大会，全省210家大型骨干企业的法人代表或负责人，行业协会、新闻媒体以及监管部门近400人参会。会议推动落实河南省食药监局印发的《河南省生产企业食品主体责任暂行规定》，总结全省食品监管工作和产业发展成效，分析形势，研究部署落实企业主体责任和加强食品生产监督的工作任务。河南省豆制品行业协会及协会会员河南质源豆制品有限公司、河南张老有食品有限公司、河南省向上食品有限公司等多家会员企业受邀参加此次大会。
动员大会上，河南省政府食安办主任、河南省食药监局书记、局长许延敏出席会议并讲话，河南省食药监局副巡防员王建防对企业落实主体责任提出具体要求，对各级部门加强监管与服务发展工作作出工作部署。
此次会议主要任务是贯彻落实省长陈润儿到河南省食药监局调研时的重要指示精神，推动落实引导《规定》，总结全省产业发展成效，部署落实企业主体责任和加强食品生产监管工作任务。
四项举措，构建企业主体责任落实机制
一，细化责任清单。《规定》以《食品法》为指导，将《食品生产通用卫生规范》《食品生产许可管理办法》等法律法规提取分析、总结归纳，明确食品企业主体责任清单。
二是明确责任要求。按照“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品工作要求促使企业生产秩序逐步规范，食品管理能力明显提高。
三是严格监督检查。河南省食药监局还研发了《关于落实《河南省食品生产企业食品主体责任规定的通知》》，细化制定了自查表，指导企业按照“分环节、模块化、自查结果公式化”的要求。
四是强化责任追究。对于没有按照《规定》落实食品主体责任的企业，依照情节进行提示、规劝、约谈、曝光、提高风险等级、联合惩戒等措施，构建一个多手段的食品追究体系。
豆制品行业以实际行动维护“舌尖上的”
会上，企业代表宣读了积极落实食品主体责任的承诺书。许延敏说：“《规定》在尚属首次，对于促进河南食品生产发展起到积极的作用”。当前，河南省食品形势稳定向好，这与政府的高度重视分不开，也得益于社会共治的结果。
豆制品行业将严格履行企业主体责任，发挥作用，为河南食品发展做出自己的贡献。