△2005年8月，协会成立并召开一届一次会员代表大会。协会顾问（时任）省政协副王辉丰、省食安委原常务副主任省食药监局局长曾渝、省食安办时任主任省食药监局副局长韩英伟出席了会议，并作了重要讲话；省食安委主要成员单位农业、卫生、质监、工商、商务、教育、工信等部门有关领导也应邀莅临指导。会议通过了协会章程；协会筹备成立工作汇报和年度工作计划；选举产生了届理事会及会长、副会长、。会上王辉丰副、曾渝局长为协会揭牌，并为协会会长单位椰树集团、副会长单位代表海口罗牛山股份有限公司颁授了牌匾、证书，
△2005年9月，受国家食品法起草委员会、省食药监局、省食安办委托，协会组织了我省专家委员会专家和部分食品企业代表参与了《食品法》（草案）修改，为《食品法》（草案）提出一百五十八条修改意见，受到食品法起草委员会、国家食药监总局的肯定和表扬。
△2005年10月-12月，协会成功承办了省工商局组织的“罗牛山杯‘千万家庭食品知识大赛”海南选拔赛。时任省人大副王亚保、省政府副省长陈诚出席决赛和颁奖仪式，并为获奖单位和个人颁奖。12月，协会蒋志超与工商局领导率领海南代表赴京参赛，并获奖。
△2005年12月16日，协会与省食品科学技术学会联合组织承办了由食安办主办的“椰果产品质量暨产业发展研讨会”,省有关部门领导、权威专家胡小松及省内部分专家共同研讨了海南椰纤果产销的热点问题，论证并通过了椰果标准，为海南椰纤果产业发展提供了理论依据。
△2005年12月，协会蒋志超参加了由食安办组织的韩英伟副局长带队，省食安办主要成员组成的赴泸、浙、黔食品考察团，参加考察内陆先进省市的食品工作。开阔了视野，学习经验，同时也宣传了协会及会员单位，扩大了协会在内地省市的影响。
△2006年元旦，协会成功举办了省食品安委成员单位领导、食品行业专家，协会会长、副会长、理事单位及部分会员共60人参加的迎春茶话会。曾渝局长、韩英伟副局长和食品专家委员会副主任、权威专家热带农业科学院郑学勤教授为代表的等专家出席茶话会并分别讲话。
△2006年3月-5月，与省人事劳动社会保障厅、海南省第五十三国家职业技能鉴定所、海南省高职院联合组织开办海南省食品检（化）验职业技术鉴定考核培训班，为我省培训了批合格的食品检验人员。
△2006年5月-7月，协会承办省教育厅组织的“创新书店杯”“牢记’八荣八耻‘,建设文明校园”演讲电视大赛。王辉丰副、省教育厅副厅长石秀慧出席决赛与颁奖仪式，发表了重要讲话，并为获奖单位和个人颁奖。
△2006年国庆节前夕，协会成功举办一届二次会员代表大会暨海南省食品行业自律单位签字仪式、国庆中秋会员单位联谊晚会。150多人出席会议。王辉丰副、曾渝局长、韩英伟副局长，省卫生厅副厅长白志勤（现任厅长）出席了会议，并分别作了重要讲话。