为进一步规范餐饮企业管理，提高餐饮企业食品管理员的服务水平，10月22日至23日，省食品协会在三亚举办2013年三亚市第二期餐饮服务食品管理人员培训班。三亚市餐饮从业人员共220多人参加培训。
本次培训主要针对三亚市学校幼儿园食堂、接待旅游团队餐饮企业、大型餐馆等企业的负责人及食品管理人员，由省食品协会邀请省食安办、省疾控中心、海南医学院等单位的老师向参训学员讲授食品基础知识、餐饮服务监管相关法律法规、餐饮服务食品管理技能、食品控制体系、餐饮服务加工操作要求等知识。并对参训人员进行了考试，成绩合格者将由省食品协会发放培训合格证书。