据火爆食品饮料招商网了解，日前笔者者从第六届济南市食品行业产学研合作会议暨签约仪式上获悉，驻济南的7所院校与企业签订14项成果转化协议，多家食企聘任齐鲁工业大学10余位专家为技术顾问，11家食品企业进行科技成果展示，济南市食品工业协会向32家企业颁发32项科技创新产品奖牌。
近几年济南市食品行业产学研合作取得了长足发展，全市食品企业已建立省级企业技术中心6家，工程研究中心2家，市级企业技术中心5家，研究中心1家 ，省市企业技术中心14家，全市30余家食品企业与20余家高校、研究院所建立了合作关系，签订合作项目125项，建成产学研基地35家，其中齐鲁工业大学与济 南食品企业合作项目达到47个。
产学研合作的经验证明，只有科研成果产业化才能体现出科技的经济效益和社会效益，只有科研与生产紧密结合，才能实现院校资源与企业资源共享 ，走出一条益高质量低成本的科研生产双发展的道路。企业只有依靠科技进步，才能提升产品竞争力，才能实现持续健康发展。
济南市食品工业协会会长阎世春介绍，每年一次的济南食品行业产学研合作会议暨签约仪式，参会人员水平高，均来自高校院所的专家、食品企业家、金 融界代表和政府部门负责人。“产+学+研+金，共同推动”，在形式上，“实物展示+成果发布相结合”，科技成果转化的产品在会上进行展示，具有示范性； 在签约内容上，“成果转化+产学研合作基地建设双推动”，科技成果转化项目和产学研基地签约同时进行，实现了产学研一体化。
阎世春表示，今后5年，济南市食品工业将重点抓好功能饮料、玫瑰、螺旋藻、徒河黑猪、阿胶等济南地标性食品的开发，发展富硒玉米、核桃、山楂、板 栗优质食品原料的复合型食品，发展海洋食材与陆地特产食材相结合的功能食品，研究玫瑰冰酒与优质葡萄相结合的特产酒，重点发展高质量的乳制品，把济 南食品工业建成以科技为先导，以品质为根基的领航产业。继续高举产学研合作大旗，在特产食品，功能食品，海洋食品等方面，与院校深化合作，以骨干企 业为龙头，促进产品升级。