为活跃我国餐饮市场经济， 4月10日烹饪协会启动了餐饮业首届“大众美食促销季”活动，上海市餐饮烹饪行业协会也要求各会员企业既要深刻领会去年底中央“八项规定”及厉行勤俭节约，反对铺张浪费的深远意义，又要以创新驱动、转型升级适应市场变化，拓宽发展空间，积极创新餐饮服务特色和美食品种，大力满足人民群众对丰富饮食生活的需求。因此协会决定联手上海各品牌餐饮企业：从今年五至七月开展“上海餐饮业2013夏季特色菜点惠民促销活动”，以品牌化、亲民化、大众化的崭新面貌，共同推出各家餐饮品牌企业的特色菜点，为广大消费者提供实惠、、优质的美食体验，探索可持续发展之路，促进上海餐饮业繁荣发展。
一、活动安排：
五月：企业特色菜点惠民展销活动。
参展的企业为：小南国、新雅粤菜馆、梅龙镇、红子鸡、苏浙汇、绍兴饭店、丰收日、天天渔港、杏花楼、绿波廊、老饭店、雍丰、耶里夏丽、小绍兴酒家、鸭王、功德林、鸿瑞兴、红房子、凯司令、大富贵、南翔馒头店、王家沙。
六月：特色粽子展销活动。
参展的品牌企业是：杏花楼、王家沙、新雅粤菜馆、上海五芳斋、沈大成、功德林、乔家栅小吃世界、德兴面馆、沧浪亭。
七月：上海菜、农家菜就店展销活动。
上海菜品牌参展店：小南国、品悦酒店、苏浙汇、海上阿叔、和记小菜、上海一号、老丰阁品珍轩、上海老克勒、上海老弄堂、老洋房、上海早晨、上海人家、圆苑、名轩、星晨酒店、来天华；老正兴、老饭店、德兴馆、绿波廊、廊亦舫、梅龙镇酒家、虹桥人家。
农家菜品牌参展店：七宝古镇天香楼、鹤丰、恒隆大酒店、书院人家、葵园、塞纳河畔餐饮、依天花园、锦绣大酒店、联怡枇杷生态园、晋盛食府、东其昌酒家、草庐酒家、高慧金华土菜馆、天雅村。
二、活动要求：
1、在思想上、组织上、经营上、管理上高度重视本次活动。各参展单位要放下身段，在反腐新政下重新定位。在反对浪费、抑制公款吃喝的同时，鼓励百姓消费，提倡理性消费，大力发展“亲民餐饮”，以吸引更多百姓消费。
2、协会将在平面媒体为参展品牌企业作统一宣传。各单位要根据自身条件和特点做好宣传工作，采用电子屏幕、广告单页、立牌、易拉宝、横幅等各种方法进行惠民和特色宣传。
3、参展单位要在价格、服务、菜单、营销等方面釆取＂惠民＂措施。向消费者提供优质产品、优良服务和优美环境，要主动为顾客提供吃剩打包服务。
4、参展单位要高度重视食品、卫生，严格执行《食品法》等相关法律法规和行业规范。要加强食品采购管理，完善追溯系统，为消费者提供满意放心食品，尽快禽流感影响。
5、参展单位要坚持诚信经营。做到秤准量足、保质保量、诚实守信，杜绝短斤缺两等损害消费者利益的行为发生。
6、活动统一宣传标识是：“本店为上海餐饮业2013夏季特色菜点促销活动参与单位”。广大消费者可以此识别前往愉快品尝。