上海铮沈实业有限公司作为上海市餐饮烹饪行业协会重要会员单位，受邀参加协会第二届第二次会员代表大会暨第二届第二次理事会，在会上，上海市餐饮烹饪行业协会沈会长对协会2017年的工作做了总结。
创建“绿色餐厅”工作做细、做实、做大
1、实现“绿色餐厅”创建目标；
2、强化“六T实务”规范管理；
3、推广创建“绿色餐厅”经验；
餐饮市场平稳发展，创新转型取得实效
1、总体增长平稳，此起彼落加剧；
2、消费升级加快，改革赢得市场；
3、转型创新，提升效益；
4、团餐经营灵活，效益增长显着；
5、线下外卖红火，线上外卖火爆；
扩展培训市场，适应行业需要
1、抓好技能培训；
2、抓好管理培训；
3、开发培训项目；
履行协会平台服务职责
1、反映行业诉求；
2、组织“餐饮名优”检查评比；
3、举办展览和交流活动；
4、服务政府推动行业进步；
加强协会自身建设
1、健全管理发展会员；
2、协会再次获得“5A级社团组织”荣誉；
3、发挥党员先锋模范作用；
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会上提出了2018年工作计划
继续开展绿色餐厅创建活动
1、落实工作方案；
2、制订团队标准；
3、健全创建机制；
4、融入上海“三大活动”；
继续推近上海餐饮市场繁荣
1、组织美食展销评比；
2、组织厨艺认定和竞赛评比；
3、推进餐饮品牌建设；
4、餐企转型创新；
继续扩展餐饮人才培训
1、适应市场需求，扩展培训；
2、抓好“六T实务”培训；
3、抓好“绿色餐厅创建员”培训；
4、抓好行业其他重要培训；
开展行业平台服务
1、信息平台服务；
2、市场监测服务；
3、消费维权服务；
4、会展交流服务；
上海铮沈实业作为会员单位参与表决了协会各项决议文件