“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”，主产于华南地区的荔枝，因味道鲜美闻名，却因保鲜运输技术要求较高，曾让果农“丰产”难“丰收”。
当前正值鲜果大量上市季节，冷链物流成为解决生鲜农产品种得出、运不出难题的关键。今年全国供销合作社系统大力发展冷链物流，针对荔枝、龙眼、菠萝等季节性较强的农产品，提供田头保鲜仓储、加工分拣、冷链物流等服务。
“由于我国农产品冷链物流存在短板，导致果蔬等生鲜农产品流通损耗率达20%至30%，是发达国家的5至8倍。”中华全国供销合作总社书记、理事会副主任韩立平近日在全国供销合作社统筹推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接现场会上表示，要加快建设农产品冷链物流骨干网。
广州从化是着名的荔枝之乡，拥有超百种优质荔枝品种，2021年迎来了荔枝的大丰收，产量预计达到6.5万吨。
结合荔枝冷链物流需求，日前从化区供销合作社与从化区农业农村局、广东新供销天业冷链集团有限公司合作，优化荔枝冷链服务，解决了农户存贮运销难、电商平台零散采摘质量不稳定等问题，有效补齐农产品上行“一公里”短板，助力荔枝新鲜到家。
2021年6月，广东供销冷链物流骨干网项目在广州市从化区温泉镇投入多台田头移动冷柜。（中华全国供销合作总社供图）
目前，广东省依托供销合作社建设广东供销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网，预计到2022年，骨干网运营管理的冷库库容将达到160万吨。
6月19日，广州市从化区新从供农产品经营有限公司工作人员及电商销售团队正在对新鲜荔枝进行分拣和保冷包装。（中华全国供销合作总社供图）
“‘十四五’期间，国家将加大对冷链物流体系建设的支持力度，这对供销合作社来说是一个重大机遇。”韩立平表示，中华全国供销合作总社今年要推进“供销合作社农产品冷链物流和市场建设工程”，加快建设供销合作社农产品冷链物流骨干网，培育打造一批龙头冷链物流企业，让更多农产品通过供销合作社卖出去、卖个好价钱。