第三届“奶牛营养与牛奶质量”研讨会5月11日在北京召开。以“提升奶业效益和牛奶质量”为主题的研讨会，围绕“奶牛营养与牛奶品质基础研究进展”、“牛奶质量与研究进展”、“奶业新技术与新产品进展”和“系统动物营养学进展”四个主题，中外专家共作了36场精彩报告，旨在为世界各国奶业同行、专家提供交流平台，集中探讨学科前沿研究、技术创新产品研发和未来发展方向，推动各国政府，相关组织和科学家之间的深层次合作，大力提高我国奶牛营养与牛奶质量研究领域的学术地位，实现奶业科研成果共享。
来自、美国、英国、爱尔兰、阿根廷、加拿大、意大利、比利时、阿根廷和巴西等国家的40位专家做了专题报告，国内193所大专院校、32个科研院所、64个部或省级乳品质量检测机构、34个奶牛技术推广部门、41个系统动物营养研究部门及122个中外乳品企业的领导、专家和科技工作者共计600余人参加了会议。
专家认为，经过20年的积累，农业科学院北京畜牧兽医研究所在奶牛营养与牛奶质量领域已拥有了良好的科研基础，组建了具有水平的科研团队，2012年“优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养技术及应用”成果荣获国家科技进步二等奖。开展合作，有利推动奶业的技术进步。农业科学院北京畜牧兽医研究所等单位已经于2009年和2011年成功召开了以推进奶业科技合作、增加奶农养殖效益和提高牛奶质量为核心的两届“奶牛营养与牛奶质量”研讨会，建立了与世界奶业领域合作的交流平台与合作基础。
中方专家强调，加强我国奶业科技的合作与交流，巩固合作示范平台。促进奶业产、学、研相互结合，有利于奶业先进技术和高层次人才的引进，提升我国奶业的影响力和号召力，从而推动“奶业梦”的真正实现。
研讨会由农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业协会和奶业协会共同主办。