伊利:三方面保障乳品,提升乳品质量

http://www.5888.TV/ 2013/7/1 9:39:09 浏览次数:409 信息分类:饮料招商 编辑:超杰

    食品一直是国内食品的一个重点问题,就这个难题在今年食品宣传周的时候,各地纷纷展开食品的活动及其宣传报道,在6月19日,中央电视台《东方时空》栏目报道了伊利集团用规模化、集约化养殖提升奶源品质,确保产品质量的做法。
    东方时空记者首先来到内蒙古呼和浩特市土左旗东升牧场。这里是伊利集团的一个合作牧场,占地140亩,这里饲养着500多头优质奶牛。记者来到这里时,一座新的牛舍正在抓紧施工,场长范三毛告诉记者,到明年这里养殖的奶牛就要达到1000头。
    范三毛介绍表示,在伊利的指导和帮助下,现在的奶牛饲喂都采用TM2科学配料,用科学的配料表计算各种营养成分。牛吃了好东西,产奶量就高了,单产能上到二十五、六公斤,现在单产正在向三十公斤发展。
    在伊利示范牧场,伊利牧场场长赵国梁向记者介绍了养牛的先进理念——优质的牛奶来源于舒适的奶牛。赵国梁表示,所有的工作都围绕奶牛来做,奶牛怎样舒服,我们怎样去做。赵国梁向记者介绍了为奶牛修建的舒适的室内卧床和室外活动床。记者看到,一头牛20平米的活动场地,奶牛可以悠闲地散步,身上痒还有专门设置的挠痒器,就连奶牛转场的过道也铺上了干净松软的沙子,避免牛蹄受伤。赵国梁表示,这个奶牛基地单头日产优质奶量达到了30公斤以上。
    据东方时空节目表示,截止2013年5月,伊利在拥有的自建、在建及合作牧场近1500座,伊利奶源供应实现集中化、规模化的养殖的比例达到90%以上。为了确保乳品质量,伊利在完善各生产环节的质量监控的同时,主要的做法就是加强奶源基地建设,推行规模化标准化养殖,通过统一指导奶牛场建设、饲料配方加工、疫病防治等,使牛奶品质在奶源阶段就处于受控状态。
    伊利集团执行总裁张剑秋在节目中表示,自2005年开始,一直到今天,伊利集团在奶源基地建设方面的投入已经达到了89亿元。伊利敞开企业大门,可以让消费者参观到我们企业生产的全过程,通过这样的活动让广大的消费者和全社会对伊利集团进行监督,能够更好地促使我们去把控好产品的质量。
    此外,有消息透露,在6月18日工信部举行的食品宣传周主题日活动上,伊利集团副总裁陈福泉作了主题发言,从责任意识、管理体系、企业战略三个方面分享了伊利集团在保障食品方面的做法和经验。

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