据悉，今年安徽地区夏季遭遇炎热高温气温，一是极值气温高，比往年温度要高很多，平均气温一直徘徊在38～40℃左右。二是持续时间长。随着高温天气的持续。在这样的气候条件下，奶牛热应激现象更加严重，造成奶牛产奶量大幅度下降。
另外，根据安徽省奶业协会和安徽省奶牛产业技术体系开展的对各奶牛场生产情况的电话调查，大、中型奶牛场由于奶舍及降温设施到位，产奶量下降较小，平均比正常气温下产奶量下降5%～10%左右，而小型奶牛场特别是一些奶牛社区式饲养场产奶量下降严重，产奶量仅有正常气温下的50%。调查结果表明，大中型奶牛场虽然饲养密度大，但奶舍宽敞通风良好，同时安装了喷淋式风扇和水冷式空调，降温效果明显。降温设施效果比较好的是水冷式风扇，也称环保式空调，因为水冷式风扇可以避免喷淋式风扇的水雾造成的环境潮湿给奶牛带来的不舒适感及较高的乳房炎发病率。
对于此次炎热高温气候，安徽省奶牛产业技术体系相关专家建议，一是要在通风的同时，每天中午炎热的时候给牛喷淋一次，可以达到很好的降温效果，平均可以比室外降低5℃～10℃。二是要加强奶牛场营养及饲养管理，奶牛日粮要根据夏季气温状况做了及时调整，提高干物质采食量同时合理调整奶牛饲喂时间再辅以添加适量的瘤胃缓冲剂等饲料添加剂。三是建议相关主管部门加大对中小型奶牛场的政策支持力度，改造南方地区奶舍和辅助设施，提高奶牛场饲养管理水平，进而提高安徽地区在冷热应激状态下的奶牛产奶量。