为迎接即将到来的粽子生产销售旺季，促进嘉兴粽子行业的健康发展，3月1日，协会在嘉兴昌记粽子公司召开了全市粽子生产企业会议。全市二十多家粽子生产企业的负责人参加了会议，市市场监管局食品生产监管处李根华处长出席了会议。会议由赵建平会长主持。
会议首先由协会专家组组长洪凰介绍协会申报并已经立项的《粽子生产经营卫生规范》目前的进展情况和主要内容，并征求了各粽子生产企业意见。
参加会议的企业负责人就今年粽子市场的形势、各自企业的生产经营情况和《粽子生产经营卫生规范》进行了讨论交流。普遍认为今年粽子销售总体较去年稳中有升，预估将比去年有5%-10%的增长，今年原材料价格相对平稳但人工成本、运输成本、包装成本都在大幅上涨，因此前景还不会太乐观。
市市场监管局食品生产监管处李根华处长对企业食品提出了要求，尤其提到粽子行业今年必须要建立从原料进厂到产品销售、售后服务全过程追溯系统，协会应该而且可以发挥积极作用。
与会的粽子企业一致认为：低价竞争、偷工减料、恶意高薪挖人、地下黑作坊等不良现象，是损害嘉兴粽子产业的主要问题，我们要坚持协会制定的并得到大家通过的行业自律，才能把嘉兴粽子的特色产业做强做大。