1月10日,由世界中餐业联合会主办,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会协办的“2024中国餐饮业社会责任大会”在北京新疆大厦召开,旨在推动餐饮产业高质量发展,增强企业的社会责任意识,助力企业、社会与环境的和谐共生。
第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿,中国商业联合会副会长张丽君,世界中餐业联合会会长邢颖,中国烹饪协会副会长、世界中餐业联合会兼职副会长乔杰,以及来自全国20多个省市、自治区、直辖市的百余家企业代表、行业协会负责人和新闻媒体代表与会。世界中餐业联合会赵文珂主持会议。浙江省餐饮行业协会副会长戈掌根应邀参加活动。
会上,举行《中国餐饮产业发展报告2023》式。《中国餐饮产业发展报告》(餐饮产业蓝皮书)自2006年创立以来,始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题,深入准确地分析行业发展状态,已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。经皮书评审委员会审议、中国社会科学院批准,《中国餐饮产业发展报告》连续多年入选“中国社会科学院创新工程学术出版项目”。
会上,世界中餐业联合会副会长武力宣读《世界中餐业联合会关于发布2023中国餐饮业社会责任案例的通知》。
世界中餐业联合会首次举办餐饮业社会责任案例的征集,得到各省市和联合会各分支机构的高度重视,积极响应。经过企业申报、各省协会推荐、联合会审核,终有65家企业入选企业社会责任案例。浙江省餐饮行业协会申报的《党建,打造乡村共富创新样本》、《传播中华美食文化 让世界爱上浙菜——浙江省海外中餐烹饪技能培训班》两个案例,被选入案例,作为全国一个省级社会组织获得此项殊荣,戈掌根副会长代表省协会上台接受证书。