6月20日，记者从正在北京举办的2011北京咖啡博览会上获悉，世界咖啡消费年增长率仅为2%，而咖啡消费年增长率为15%左右，高品质的咖啡会是将来的消费主流。 据统计数据表明，1998年起的人均咖啡消费量正以30%的速度逐年递增。未来，的咖啡消费市场这块“蛋糕”未来到底能做多大？云南省咖啡行业协会会长熊相入预计：“10年之内，咖啡消费市场预计可以达到1万亿元人民币，2030年之前，咖啡消费市场可能会到2-3万亿元人民币，成熟的咖啡消费市场，应该会在3-4万亿元人民币。”