今天，“2015（第六届）食品高层对话”在京举行。来自相关部委、行业协会、食品企业等200多人，围绕新食品法、乳业破局之道、新常态下食品企业转型等议题建言献策。
修订的《食品法》已于10月1日正式实施。修改后的《食品法》从原来104条增加至154条，因“严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责”而被誉为“史上严”.
国家互联网信息办公室网络社会工作局局长章勋宏表示，食品问题一直是公众关心的话题之一，网络谣言给食品带来负面影响。今年10月1日正式实施的新食品法，以法律形式规范食品行为，为互联网+食品和发展提供了和保障。需进一步净化网络环境，为食品企业健康发展和广大人民生活营造更好的食品网络环境。
近年来，进口食品已经成为消费者重要的食品来源，监管也呈现出“新常态”.国家质检总局进出口食品局副局长毕克新表示，在进口食品贸易量不断增加的情况下，保障进口食品成为新课题。为此，质检总局建立了进口食品“全过程”管理体系，首先是进口前严格准入，其次是进口时严格检验检疫，是进口后严格后续监管。
“互联网+”时代，企业和消费者都在面临深刻的变化。国家统计局统计信息服务中心主任助理江青表示，大数据时代，处在食品生产上的食品企业需要应对新的挑战。传统食品企业转型应从三方面着手，一是将传统的消费者转变为用户，让用户主动沟通；二是去中心化营销，以平台化扩大用户规模；三是利用大数据做精准营销，增加用户粘性。
此外，奶业协会及相关企业还就“企业如何适应严食品监管环境”等展开讨论。
论坛上，青岛啤酒、伊利、完美、安利、君乐宝、正邦、红牛、雏鹰农牧、康师傅、恒大农牧、百事、隆力奇等企业还荣获“金箸奖”标杆企业奖；雏鹰集团董事长侯建芳、迎驾贡酒董事长倪永培、红牛董事局严彬、正邦集团董事长林印孙等企业家获得“金箸奖”领军人物。蒙牛乳业、恒大兴安三生、伊利、康宝莱、新希望、光明乳业等企业获得“2015食品七星奖”.
由新华网主办的“食品高层对话”已连续举办六届，旨在搭建监管部门、企业、媒体、消费者沟通的高端平台，探索保障“舌尖上的”长效机制，进一步增强食品的竞争力。