7月3日，农业部农产品加工局局长宗锦耀在讲话时指出，主食加工业一头连农民、一头连市民，一头连农业、一头连服务业，是联结工农城乡关系的特殊产业，是具有多样性、地域性、民族性的特色产业。各级农产品加工业管理部门要守土有责、守土负责、守土尽责，聚焦、聚神、聚力，深入开展主食加工业提升行动，做强主食加工业这一现实的新引擎，打造新的价值链条、产业链条、利益链条和就业链条，让农民分享更多的增值效益。
宗锦耀强调，深入推进主食加工业提升行动要以促进农产品加工增值、农民持续增收、满足城乡居民消费需求和营养均衡为目标，坚持政府引导、企业主体，为民服务、健康先行，科学规划、集聚发展，科技支撑、品牌带动，因地制宜、发挥优势的原则，立足提升行业发展环境，在政策扶持上下功夫，立足提升行业科技水平，在创新驱动上下功夫，立足提升行业队伍素质，在人才培养上下功夫，立足提升行业发展活力，在完善机制上下功夫，立足提升行业管理水平，在公共服务上下功夫，在优势农产品产地和大中城市郊区，着力培育一批产权清晰化、生产标准化、技术集成化、管理科学化、经营品牌化的主食加工领军企业；在主食加工“产学研”领域，研发、推广、应用一批先进技术装备创新成果；在主食加工“产加销”领域，搭建一批有影响力的对接合作平台，切实形成有效载体和有力抓手，着力构建现代主食加工业产业体系。
据了解，主食加工业正日益成为我国农产品加工业中成长潜力的重点行业，据测算，国内仅面米主食从加工到装备制造、物流就可达到1万亿元的产业规模。据统计，2013年从事面米制造、速冻食品制造的规模以上主食加工企业主营业务收入达到了1363亿元，利润总额94亿元。