为更好的服务食品产业、满足食品企业需求，督促企业落实主体责任，进一步提高食品生产企业检验人员的技术技能，把好食品出厂关，为人民群众能够吃上放心食品保驾护航。近日，受淮安食品药品监管部门委托，淮安市食品协会继续会同淮安技师学院，联合举办了2018年度淮安市食品生产企业检验人员培训班。
培训针对有检验员培训需求的获证食品生产企业、新申证食品生产企业和筹备申报食品生产许可证的相关企业。来自全市各县区共91家食品生产企业101位学员参加了此次培训。通过培训使企业清晰了解国家食品相关法律法规，掌握相关检验理论知识、微生物实际操作知识，同时提高企业食品检验员的检测能力。培训结束后将统一参加食品检验员资格考核，考核合格者将由协会及学校共同颁发合格证书。
为培训效果，在培训课程设计时注意增加了实践操作的教学内容；同时明确小班化教学，限制每班人数，参培人员都有必要的实际操作时限；压缩培训费用，尽可能减轻企业负担，相关做法也得到了食品企业的普遍欢迎。目前两期培训班已圆满结束，仍有参加培训班需求的企业可以和协会联系预约报名下期培训班。