0517，您我要吃！5月17日下午，淮安市2018年食品科普宣传活动启动仪式在淮安区府衙广场举行。淮安市食安委成员单位分管领导与相关处长，淮安市县区食安办副主任或县区局食品分管局长、相关科室科长，淮安市食品生产经营单位代表等约200人参加了启动仪式。
活动仪式上，淮安市食品协会发布了淮安市2017年度食品企业“十佳百优”名单。来自食品生产、流通、餐饮企业、网络订餐平台等领域的代表和社会热心人士分别进行了食品表态发言和激情演讲。
据悉，我市连续三年在省政府对市食品考核中位居前列，连续三年在全省食品满意度调查中位居前列，连续三年没有发生一起等级以上食品事故。2017年6月，淮安作为的非国家食品示范城市创建试点城市参加“双安双创”展，淮安“透明食安”模式得到了中央领导同志的肯定。
市食安办主任、市食药监局局长邱金义介绍，今年，我市将持续升级“透明食安”，着力打造“数说食安”，让大数据“说话”，保障市民舌尖上的，助力淮扬菜香飘、淮安食品企业漂洋过海、淮安优质农产品走进千家万户。同时，市食药监局近期还将开展食品“三大行动”，回应社会关切，助力文明城市创建。
“0517”是淮安市的行政区号，有鲜明的淮安标记，也是“您我要吃”的谐音。2017年，市食安办决定，将5月17日定为淮安市食品科普宣传日，以大力宣传贯彻《食品法》，更好地落实企业主体责任、部门监管责任，引导公众参与食品治理，强化社会共识共治，推动形成政府监管、企业自治、行业自律、百姓参与的食品社会共治模式。