食品添加剂知识借助APP进行查询和宣传

http://www.5888.TV/xiehui/ 2014/6/18 11:56:03 浏览次数:438 信息分类:省级行业协会 编辑:德林

  智能手机的诞生,对我们的生活产生的影响正在越来越多的得到体现。食品也可以借此,提高监管效率,提高食品透明度。

  国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件,并将于近期上线。消费者输入某种食品名称,软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是的,的量值是多少,而哪些是违法超标的添加剂,也会一目了然。前日,国家卫生计生委例行新闻发布会上,食品标准和监测评估司司长苏志发布上述信息。部分有机食品涉虚假宣传负责这款软件研发的国家食品风险评估中心主任助理、研究员王竹天介绍,现行的食品标准中,食品添加剂是的一块。
    同时,近年来,由于非食用添加剂非法添加、食用添加剂超限量和超范围添加,导致一些食品事故。加上一些企业、机构的“”“有机”食品的虚假宣传和误导,造成公众谈所有食品添加剂即“色变”,认为食品添加剂均对人体有害。
    为了扭转现状,国家卫生计生委计划开展更通俗的食品风险交流,首要任务之一,就是让人们理性地认识食品添加剂。食品添加剂标准公众查询软件的开发,正是基于这一计划。王竹天介绍,这款软件的主要作用是:输入某种食品添加剂的名字,比如“苯甲酸”,系统会马上回复“苯甲酸”可以在哪些食品中使用,使用多大量;输入某种食品名称,比如“酱油”这个词,立即就能查出在酱油中能够使用哪些食品添加剂。记者了解到,这款查询软件将于近期在国家卫生计生委官网和国家食品风险评估中心网站开通启用。
  通过这样的一种方式,将会使人们很清楚的了解到食品添加剂的使用说明,对于食品的宣传,及相关食品知识的普及,都会有很好的促进作用。

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