上海市糖制食品协会根据会员的需求，积极组织相关内容培训，帮助企业提升员工素质。
协会组织的培训分为三个类别：
类：固定课程班。主要对象为生产线上的员工和营业店的营业人员。针对这些人员，课程设置为固定的模式，各企业根据自身安排报名人员参加，每班为固定人数，人数报满后即开课，一期结束后再开设下一期。
第二类：专题课程班。主要对象为企业中层干部。课程主要以管理课程为主，根据企业需求设置课程模式，基本安排在周六、周日进行。
第三类：专题讲座。协会邀请专家或大学教授针对行业内关注的热点或难点问题举行开放式讲座，为企业提供学习的机会。