上海市糖制食品协会为了宣传自身、提高在社会上的影响力，同时也是为了帮助更多的行业内企业了解行业知识、食品技术等内容，将组织宣传出版等工作。
此外，本协会联合上海市酿酒工业协会、上海市茶业协会、上海市糖烟酒茶协会共同出版了反映食品行业发展的刊物《食品新视界》，改刊物每季度一期，以产业发展、行业热点分析为重点对食品行业进行深入的报道。