酸奶不仅仅在于其美味与营养，同时酸奶能降低肠道的碱性，增加肠道的酸性，进而促进胃肠蠕动和消化液的分泌。那么酸奶对那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动的上班族有什么益处呢？
同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
酸奶还有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。对于那些长时间面对电脑，时刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，午饭时喝一杯酸奶，对健康非常有益。