10月18日，国家统计局新数据显示，9月份餐饮收入4287亿元，同比增长13.8%。1—9月份，餐饮收入37105亿元，同比增长18.7%。对比2022年全国餐饮收入43941亿元，今年前三季度，已经完成2022年全年餐饮总收入的84%，预计2023年全年餐饮收入总额将稳超2022年，总体持续向好。
中国饭店协会分析，经济恢复是一个波浪式发展、曲折式前进的过程，2023年中国餐饮行业整体处于持续复苏状态，9月营收仅比8月（4212亿元）增加75亿元，基本持平，甚至被很多餐饮人称为“黑色九月”，但同比上年仍处于较快稳步增长状态。未来一个季度，预计年底还将有圣诞节与元旦带来的人流量小高峰，其他时间营收基本平稳，餐饮企业更应该做好内功，向管理要效益，降本增效，以稳定的高质量菜品与服务，找回消费信心。
中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》，报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及高质量发展案例选集六大部分组成，10月底将在中国饭店协会微信公众号及官网发布报告电子版，敬请持续关注。
来源：中国饭店协会