在跌宕起伏的乳业发展史上，这一页将被铭记：经过科技部为时一年的评审，乳业生物技术国家重点实验室由光明乳业正式启建，建设期预计一到两年。这是业内的国家重点实验室，堪称代表乳业科技创新水平的“封顶”之作。
企业国家重点实验室、国家工程技术中心与企业技术中心一样，是国家科技发展计划的重要组成部分，前者侧重于与世界接轨的行业应用基础研究，后者则侧重于推进科技产业化的技术创新。作为“国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养科学家、开展高层次学术交流的重要基地”，国家重点实验室对于企业申报的资格、评审、淘汰机制等方面的要求极其严格乃至苛刻。据了解，光明乳业从提出这一申请，到通过专家论证直至开建实体，前后历时长达四年之久。
与乳业“高科技金字塔”相对应，“乳制品金字塔”中科技含量的“塔尖”正是功能性乳品。功能性乳品大行其道是必然趋势，但是基于功能性乳品对研发水平有很高的要求，只有科技型企业才能攀登至此。
以陶瓷微滤膜技术、乳品降膜浓缩技术、发酵乳二次巴氏技术为例，其应用就为光明催生了致优全鲜乳、优倍高品质鲜牛奶、莫斯利安常温酸奶、儿童健能优酪乳、畅优优酪乳酸牛奶和畅优植物乳酸菌饮品等6种创新产品，并由此获得3项国家发明专利授权。
背倚“乳业生物技术国家重点实验室”这棵大树，这不但是光明乳业自身在技术研发上深受其益，压力下前行的乳业也能在产品和技术升级换代方面再跨一个新台阶。