据火爆食品饮料招商网获悉，近日，为进一步加大对获得国家地理标志产品正蓝旗奶豆腐、奶皮子的保护力度，打造地方特色品牌，提升传统乳制品产业附加值，正蓝旗技术监督局、察哈尔奶食品协会等有关部门，联合举办了全旗首届传统乳制品行业职业资格培训班，来自全旗各苏木镇场传统乳制品加工企业及小作坊的150多名法人、生产技术人员，分蒙汉两个班分别参加了培训。
培训班邀请盟传统乳制品协会、锡林郭勒职业学院技术专家，分别就传统乳制品的营养、原料乳的验收、传统乳制品质量标准与市场化运作、食品卫生与传统乳制品的关系等方面进行了讲解，并来到上都镇传统乳制品加工企业进行了现场演示指导。培训班为考试合格者，颁发了国家人社部、农业部联合印制的“乳制品加工国家职业资格证书”。