据农业部之前发布的《关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》。“学生饮用奶计划”推广工作整体移交给奶业协会，奶协应按照食品、奶业管理等相关法律法规要求，制定相关推广和管理办法，继续推进“学生饮用奶计划”的实施。
据悉，目前，实施“学生饮用奶计划”的形势发生了新的变化，必须调整和创新其工作方式方法。
一是我国正步入建设现代奶业新阶段，牛奶年产量达到3744万吨，乳品消费持续增长。
二是2011年启动了农村义务教育学生营养改善计划，已明确将牛奶作为学生营养改善的食品之一，学生营养改善工作已经得到各级政府和全社会的高度重视和关注。
三是食品、乳品监管等方面的法律法规日趋健全，我国食品保障水平显着提高。
四是中央对转变政府职能提出了新要求。2011年9月份取消了学生饮用奶生产企业资格认定的非行政许可审批工作。
各地各级“学生饮用奶计划”主管部门，应按照以上意见要求，结合本地实际，认真贯彻落实。要制定相关政策，采取适当措施，做好“学生饮用奶计划”工作调整期间的各项工作，避免对学生营养改善工作和企业生产经营等产生不良影响。
要切实加强对学生饮用奶的生产、加工、销售、饮用等关键环节的监督监管，杜绝出现监管真空。对目前正在开展的“学生饮用奶计划”有关工作，应按照要求完成，并做好相关衔接工作，“学生饮用奶计划”工作稳妥有序开展。