日前,从山西省饭店业商会2016年度工作总结表彰大会上传来喜讯,本报荣获2016年山西食品餐饮旅游博览会暨首届(山西)面食文化节合作奖。
为促进我省餐饮行业人才培养,促进晋菜标准、山西面食标准制定和完善,推进山西餐饮饭店行业转型发展,山西省饭店业商会于2016年8月26日开启了以“建设山西品牌、打造面食王国、搭建合作平台、促进企业发展”为主题的2016(山西)食品餐饮旅游博览会暨山西面食文化节。大世界基尼斯认证的面塑黄鹤楼、的切面刀、的面锅、的削面活动,以及百人削面千人吃面的盛况让面食节大放异彩,了面食文化的创新。本报高度重视这次活动,先后派出精兵强将,深入面食节进行跟踪采访,进行了、立体、多方位的宣传报道,先后采写稿件二十余篇,为山西面食走出去,提高山西面食度发挥了重要的宣传作用,受到了社会各界一致好评。