2019年7月3日,饭店协会携手新华网、中公委租赁式公寓创新研究中心联合举办2019年《镜度》报告发布会,发布会以“为美好而来,回归生活本质”为主题,发布了《2019餐饮业年度报告》、《长租公寓行业运营情况分析报告》。人民网、中新社、央广网、光明日报等几十家国家、行业、自媒体前来报道。
宋小溪副表示,每年饭店协会会联合行业主要的咨询机构、第三方平台等,在住宿领域发布绿色饭店、酒店连锁、住宿业网络口碑、酒店业管理合同对比、客栈民宿、会议产业、长租公寓等多个行业分析报告。在餐饮领域发布餐饮业年度报告、餐饮发展、团餐、火锅、日料、婚庆喜宴等多个行业分析报告,汇总分析行业发展情况,展示行业发展趋势,为关注这个行业的投资者、运营者和第三方提供参考。
除此之外,协会每年在整个住宿和餐饮领域开展多项活动,美食节连续二十年举办,以展览加会议的形式,成为业内影响力的餐饮惠民活动之一。我们连续九年举行的饭店文化节、连续五年举行饭店产业大会是住宿业领域的行业盛会。每年协会组织的火锅产业大会、西餐文化节、绿色饭店经验交流会等几十场行业活动展示行业的发展趋势。
郭良主编表示,近年来,新华网市场拓展能力和综合竞争力不断提高,围绕网站业务、社交网络业务、移动互联网业务、大数据舆情服务业务、新媒体技术与研发服务等业务板块展开布局,全媒体产品链加速形成。新华网紧跟互联网技术的迭代步伐,结合数据新闻分析技术,推出“产经报告发布厅”这一全新品牌栏目,将在文旅、金融、科技、汽车、能源、快消、健康、影视等多个领域,定期与政府机构、科研院所、大型企业等合作伙伴一道,发布各类产经报告,垂直思考行业核心,深入探究行业命题,融合产业报道与专家智慧,输出行业多维数据模型,赋予经济报道前瞻指导新动能,力图展现经济发展的规律和态势,把脉行业改革的跳动与纵横。
未来,新华网将不断创新传播理念和发展模式,传播声音,讲好故事,持续加大有温度、有特色、接地气、多形式的新闻宣传供给,为打造有机融合良性循环的产业生态链生态圈,推动产业健康发展而努力。
张翔助理表示,《2019餐饮业年度报告》以国内25个省区市的近200家规模较大的餐饮企业数据为基础,涉及餐馆几万家,总餐位数上百万,主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。以餐饮运营管理各领域为分析切入点,分别从各省区市餐饮收入排名、各业态领跑企业排名、各业态经营指标对比分析、餐饮企业家信心指数等方面,对餐饮业档2018全年运行情况进行了的分析和解剖,涉及的业态包括正餐、火锅、团餐、快餐、西餐休闲以及日料等,反映了当前餐饮业的发展情况和发展特点。报告以企业申报和专家调查相结合,以直营店数据为主,一上市公司合并报表原则为准,重点根据2018财年企业营业额进行排序,发布了2019餐饮行业各业态领跑者排名,包括2019正餐top50、2019火锅top20、2019快餐小吃0、2019团餐0、2019休闲餐饮0,这合计百家各业态领军企业营收近2500亿元,占全年餐饮收入5.8%。
赵然院长表示,报告从运营端入手,对租赁式公寓行业概况进行了梳理,并对十个热点城市逐一进行了深入分析,总结了租赁式公寓行业运营现状特点,并对行业发展动态和趋势进行了预测。
本报告的“三个首次”。一、报告从租赁式公寓行业发展的全貌入手,以品牌发展和城市发展为研究切入点,首次以宏观、中观和微观的综合视角,透视行业整体发展现状。二、报告从供给和需求的维度出发,聚焦到租赁式公寓的运营层面,首次以资产管理的逻辑思维,深刻剖析了行业发展存在的问题和挑战。三、报告以化视角切入,首次以中英文双语的形式展现,将国内租赁式公寓行业发展全貌呈现给投资者和相关行业人员。