湖北省蛋品出口企业协会成立大会暨次会员大会１１月２０日在武汉召开，这是３１个省市自治区中家蛋品出口协会。
主办方称，此举旨在加强湖北蛋品规范化生产，提高湖北蛋品出口层次，更好地开拓海外市场。
湖北是蛋品生产大省，同时也是蛋品出口大省，２００７年到２０１２年连续６年保持蛋品出口，２０１２年湖北共出口蛋品４。４９万吨，出口金额达５３００万美元，在蛋产品出口总量中占据三分之一的份额。目前湖北蛋产品占据澳门市场８０％的份额，在香港也占领了５５％至６０％的市场。
湖北省出入境检验检疫局副局长黄晟在会上表示，湖北蛋品将从１２月起执行电子标签技术，这是不可伪造、可溯源的技术，能切实加强对消费者的保护。