加强椰果行业产品质量工作

http://www.5888.TV/ 2011/12/27 9:52:43 浏览次数:587 信息分类:食品招商网 编辑:小刘

    当前食品引起了全社会的极大关注,党中央、对此事非常重视,做出了一系列的部署,同时有关部门决定对食品类不设免检产品,今后将对食品加大监管力度。上级相关主管部门也及时召开了食品行业协会领导关于加强食品行业产品质量工作的会议,认真研究讨论,提高认识,要求在食品问题上,要进一步加强行业管理,各自把好食品关,通过自检、自省、自律,认真梳理、严肃对待,防患于未然,不能有半点松懈。 
    目前,椰果行业正处在稳定发展时期,产品质量可靠,许多产品被越来越多的消费者所接受,并深受欢迎,行业的影响力正在逐渐扩大。食品事件给予我们一个很大的警示,这不仅是一个企业生存的问题,也是行业兴衰的问题。为了更好的保持行业健康持续发展,海南椰果产业协会要求和督促椰果发酵行业所有生产以及相关企业,要把食品问题提高到关系企业的生存、行业的发展、民族兴衰的高度来认识,要把食品放在企业经营的首要位置对待,要把食品放在生产环节来抓,抓紧抓好,不疏忽,不放松。希望全行业积极行动起来,做好以下工作: 
    一、加强食品宣传教育、提高全体员工的食品意识,警惕问题产品的发生。 
    二、制定和完善食品检测和监督管理制度,定期自检自查,发现可疑问题,不拖拉,不隐瞒,及时上报,及时解决。 
    三、与食品相关的各类产品,必须选用优质原料,坚决把好原料关,严禁使用劣质、变质不合格或可疑的生产原料,从源头杜绝不隐患。  
    四、与食品相关的添加剂及生产辅料等要严格按照生产标准要求生产和选用,不得乱用非食品用材料替代。  
    五、严格控制生产过程。各项理化、卫生指标不合格或有疑问的产品要及时上报有关部门排查解决。对食用有疑问的产品不得出厂流通,也不得继续使用。  
    六、各企业通过自检,从原材料、生产过程、卫生、质检、包装、运输等各环节逐段把关,确保优质的产品进入市场。 
    全行业要团结起来,本着对企业负责、对行业负责、对社会负责,保障消费者利益的态度,从我做起,从点滴做起,杜绝不良产品发生、不让毁坏行业声誉的不良行为出现,共同维护行业利益,共同促进椰果行业健康发展。

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